Quassio Wood 20гр

Quassia, тропически дървесен вид, принадлежащ към семейство Simaroubaceae, е роден в Бразилия и Гвиана и се култивира в тропически райони като Колумбия, Панама и Западна Индия.
Кората на това растение съдържа определени вещества (алкалоиди, кумарини и терпени), които придават на дървесината подчертано горчив вкус, придружен от доста лек аромат.

УПОТРЕБА В КУХНЯТА: квасиото се използва главно в алкохолни настойки при приготвяне на горчиви и дижестиви.

СВОЙСТВА: благодарение на силно горчивия си аромат, квасиото се използва главно като храносмилателно и евпептично средство. Освен това има тонизиращи, температуропонижаващи и пречистващи свойства.

Ботаническо име: Quassia amara