Цяла люта чушка Guajillo 40гр

Лютата чушка Guajillo е чудесна голяма люта чушка, тъмночервена на цвят и с гладка кора. Заедно с Анчо и Пасила, една от основните съставки на мексиканската кухня. ПИКАТИНА: 3/10.
УПОТРЕБА В КУХНЯТА: Вкусът е много плодов с нотки на червени горски плодове и средна/слаба пикантност. Подходящо е за маринати, смеси за "търкане" или да се използва директно в тенджерата. Ако се използва рехидратиран и след това се редуцира до паста, семената трябва да се отстранят и да се оставят в топла вода по-дълго от другите, защото кожата му е малко кожеста.

Произход: Мексико