Хавайска черна сол на зърна - Буркан с капачка за мелница 100гр

Хавайската черна сол е среднозърнеста, кръгла и черноморска сол поради наличието на естествени въглеродни кристали. Извличан ръчно от солниците на остров Молокай, той е резултат от предварителен производствен процес: преди да започне класическото изсушаване, водата се смесва с пречистена вулканична лава и растителни въглища, които освен че я правят черна, я обогатяват с минерали. Вкусът е танинов, леко пикантен, с деликатен серен и опушен послевкус. Благодарение на наличието на растителен въглен, хавайската черна сол може да разчита на леки детоксикиращи свойства. Всъщност в медицината въгленът, който има силна абсорбираща сила, се използва за детоксикация на тялото в случай на поглъщане на токсични вещества и е полезен за храносмилателната система. Не на последно място, той е идеален като декоративен елемент при завършване на договорености.
ИЗПОЛЗВАНЕ В КУХНЯТА: Идеален за овкусяване на рибни или месни заготовки за готвене на скара, за овкусяване на сладки картофи, риба и зеленчуци, също така подобрява вкуса на супи, салати и сосове.
Произход: Хавай