Син слез 15гр

Деликатните цветя на слеза, с красиво зелениково синьо, са част от семейство Malvaceae и растат в равнини и хълмове, често спонтанно в зеленчукови градини и градини. ИЗПОЛЗВАНЕ В КУХНЯТА: като всички ядливи цветя, тези цветя също имат декоративна функция върху ястия. Също така си струва да опитате в ризото от коприва, в тесто за ньоки, в допълнение към омлети и зеленчукови пържени. Цветовете на слеза се съчетават добре и с десерти като мъфини и квасници. Можем да експериментираме с определена комбинация в "планинска питка" с тесто от брашно от елда и цвят от слез, която да напълним със сладко от диви къпини. СВОЙСТВА НА СЛЕЗА: цветовете на слеза често се използват в запарка за отвари с пречистваща и успокояваща организма цел. Тъй като са богати на слуз, те са известни с омекотяващи, противовъзпалителни и предпазващи стомаха свойства. Ботаническо име: Malva Sylvestris