Синя сол на зърна - Буркан с капачка за смилане 100гр

Синята сол е сред най-редките и ценни соли и е с рядка красота. Това е минна сол, чиста и незамърсена, събрана от находища с много древен произход, създадени от останките на древно солено езеро. Белият цвят със сини отражения се дължи на игри на пречупване на светлината и наличието на калиев хлорид, Силвит или Силвинит. Това е сол, богата на магнезий, калций, калий и хлор. Има силен и чист вкус, много солен, но не много упорит в устата, омеква веднага, оставяйки пикантен послевкус. УПОТРЕБА В КУХНЯТА: Да се ​​използва предимно смляна в момента на употреба, счита се за най-добрата сол за ястия с трюфели. Идеален е за овкусяване на бяло месо, печено на скара или печено, риба и морски дарове, перфектен за карпачо от сурова риба, както и за варени зеленчуци и продукти на базата на картофи.