Риган 10гр

Риганът е част от семейство Lamiaceae и е местно растение от Средиземноморието. Подобно на други билки от семейството му (например майорана и мащерка), изсушените листа са по-ароматни и пикантни от пресните.

УПОТРЕБА В КУХНЯТА: риганът е един от типичните аромати на Средиземноморието. Широко използван както в италианската, така и в гръцката кухня, той присъства и в други средиземноморски кухни като френската или испанската. Риганът се съчетава добре със зеленчуци (домати, картофи), но и с риба и месо.

Ботаническо име: Origanum vulgare