Пълна сива сол Guerande на зърна 130гр

Солта Guerande, естествена и цяла, произведена с морска вода в древните бретонски солници под формата на големи кристали, може да се използва в кухнята във всички препарати, които изискват едра сол. Първите солници се появяват през 3-ти век, но истинското им развитие датира от 10-ти век с монасите от абатството Landévennec. Със сложна мрежа от басейни и канали водата от Атлантическия океан пристига в басейни и чрез нагряване и изпаряване претърпява бавна концентрация до кристализацията на солта, която не се подлага на избелваща обработка. УПОТРЕБА В КУХНЯТА: Ароматът на тази сол свидетелства за нейния произход: сложен набор от минерални аромати контрастира със солени нотки. Това е много универсална сол: подходяща е както за приготвяне на постна риба, така и за мазни парчета месо, но може да се използва и със зеленчуци, за приготвяне на квасни продукти, за консервиране на лимони или риба. Това е отлична цялостна и естествена сол.

Произход: Франция, Бретан