Пушен малабарски черен пипер 40гр

Малабарският черен пипер се бере ръчно, преди да достигне зрялост. След това се избира и суши на слънце, като по този начин се активира ензимният процес, който променя цвета си от зелен на черен.

УПОТРЕБА В КУХНЯТА: ароматен с горски аромати и с проникваща пикантност, адаптира се добре към червени меса и вкусна риба. Отличен за смесване с смеси от подправки, маринати и сосове. Произход: Индия

Ботаническо име: Piper Nigrum