Препечен японски черен сусам 50гр

Сусамът е малко семе на тревисто растение от семейство Pedaliaceae, произхождащо от Индия.
Бялата разновидност е широко разпространена особено в западния свят, черната разновидност се използва особено на изток.

Черният сусам е малко мазно семе, широко използвано в азиатската кухня.

ИЗПОЛЗВАНЕ В КУХНЯТА: по-специално в Япония, препечен сусам се използва за поръсване на ястия, за да се добави вкус на препечен лешник към прости ястия като сурова риба. Използването на препечен сусам е лесно: може да се добави суров в края на готвенето, като крайна украса на ястието или да се добави към тесто и панировки преди готвене.