Пипер Воациперифери 40гр

Ароматът на пипер Voatsiperifery напомня на черен пипер и кубичен пипер, с горски нотки, но също и свежи тонове на цитрусови плодове и мента. Вкусът със сигурност е остър със силна индивидуалност, но въпреки това е по-малко пикантен от черния пипер.
В допълнение към ограничената производствена площ (само Мадагаскар) Pepe voatsiperifery оправдава високата си цена поради факта, че отглеждането и прибирането на реколтата са трудни и взискателни. Всъщност лозите на растението растат много високи и довеждат малките и деликатни плодове до височина от приблизително 15 метра, където те трябва да се берат ръчно с дълги стълби.
расте в дивата природа практически само в горите на Мадагаскар. Плодовете са дребни с характерна прикрепена дръжка и тъмнокафяви на цвят. Несъмнено е много рядък и доста скъп пипер. За ценители или за тези, които искат да експериментират в кухнята! УПОТРЕБА В КУХНЯТА: Този пипер може да се смила с добра чушкопека, както и лесно да се накълца в хаванче.

Произход: Мадагаскар Ботаническо наименование: Bourbon Piper