Пенджа бял пипер 40гр

Белият пипер Пенджа е известен още като „Перлата на Камерун“. Неговите големи бели зърна не са много ценни, пикантни на вкус, но имат пълен и сложен букет от аромати, едновременно дървесни и мускусни. Този интересен бял пипер се отглежда в плантациите на Пенджа, в източната част на Камерун. Тази специфична вулканична област, богата на водни извори, се характеризира с уникален микроклимат, който придава на пипера специален и характерен вкус.
От 2013 г. Penja pepper се радва на международното признание на PGI (Защитени географски указания), което гарантира висок стандарт на качество. УПОТРЕБА В КУХНЯТА: В кухнята е идеален за бели сосове, риба, крем супи и изискани бульони.

Произход: Камерун Ботаническо име: Piper nigrum