Листа от сминдух 10гр

Сминдухът, който е част от семейство Fabaceae, свързано с бобовите растения, е растение, произхождащо от Персия и древен Египет.

УПОТРЕБА В КУХНЯТА: листата на сминдуха имат леко горчив вкус с характерен и уникален вкус. Те се използват широко в северноиндийската и индуската кухня за овкусяване на къри и субзи (вкусни зеленчукови гарнитури) или за приготвяне на роти и парата (вид плосък хляб, запечен в гхи). Листата от сминдух се съчетават добре със зеленчуци като картофи, моркови и грудки като цяло.
Ботаническо име: Trigonella foenum-graecum