Домат на прах 50гр

Доматеният прах се прави от пресни домати, които първо се пюрират, след това се концентрират и накрая се дехидратират, докато се получи фин прах с ярък керемиденочервен цвят. Този прах се използва в готвенето като естествен оцветител за храна, но също така и за придаване на силен вкус с нотка на киселинност. УПОТРЕБА В КУХНЯТА: доматеният прах има много универсална употреба, може да се добавя към сотирани зеленчуци, в допълнение към сосове за първи ястия и месни ястия. Доматът на прах също действа като хранителен оцветител за прясна паста или печени продукти като гурме сандвичи, хлебни пръчици, крекери. Може да се добави и към микс от подправки и билки, за да се създаде оригинална "натривка" за сухо мариноване на бяло месо преди готвене (напр. пилешки гърди или свински пържоли).