Виетнамски перлен бял пипер - Буркан с капачка за мелница 50гр

Сега Виетнам е най-големият производител на пипер в света. „Виетнамската перла“ или бял пипер от Виетнам се предлага в кремаво бели плодове, ароматизирани за всяка употреба. Произвежда се от почти узрели зърна от пипер, оставени да се накисват в течаща вода в продължение на няколко дни. След това перикарпът, т.е. външната обвивка, се отстранява, разстила се върху скари и се изсушава на слънце. ИЗПОЛЗВАНЕ В КУХНЯТА: Виетнамският бял пипер се характеризира с по-малко ароматен вкус от черния пипер и върви добре с пилешко, пуешко или агнешко и е подходящ за всички бели сосове.

Произход: Виетнам Ботаническо име: Piper nigrum