Бербере 50гр

Berberè е най-известната смес от подправки в етиопската кухня и е от съществено значение за приготвянето на "zighinì", отлична яхния с месо.
Това е пикантна и силно ароматна смес от черен пипер, кимион и канела.
УПОТРЕБА В КУХНЯТА: извън традиционната си употреба, може да се използва за овкусяване на сос като майонеза (по-специално е отличен с веган майонеза) или може да се добави към марината или супа от бобови растения, за да придаде екзотична и пикантна нотка с традиционни вкусове.
Състав: черен пипер, джинджифил, ямайски пипер, кимион, кайенски пипер, червен пипер, кориандър, сминдух, индийско орехче, карамфил, кардамон, 11% сол.