Червен пипер Пондичери 40гр

Pondicherry Red Pepper е чушка, която се изсушава, след като плодовете са придобили типичния червен цвят на зрели плодове. След това зърната придобиват червеникавокафяв цвят с по-мек и плодов аромат от класическия черен пипер.
Произлиза от Piper nigrum, това е увивно растение от семейство Piperaceae и расте в плодородните равнини на Пондичери, Индия, където топлият и влажен климат благоприятства отглеждането му. Това е ценен и рядък продукт, предназначен за тези, които търсят оригинални и изискани парфюми.

УПОТРЕБА В КУХНЯТА: Този пипер е обичан заради уникалния си вкус и може да се използва в кухнята за овкусяване на сосове, риба и деликатно овкусени меса. Перфектен е и за овкусяване на растителни кремове, ризото и леки първи ястия.
Произход: Пондичери, Индия

Ботаническо име: Piper Nigru