Цяла люта чушка Serrano 20гр

Серано е мексиканска люта чушка, която, когато е изсушена, местните наричат ​​Чиле Секо. Отглежда се по склоновете на планините на централно Мексико. Serrano всъщност означава идващ от планините (сиери). Рейтингът на Scoville на този пипер варира от 10 000 до 25 000 единици, така че има доста остра пикантност, която надминава Jalapeno.
Serrano е опушен, пикантен мексикански лют червен пипер с цитрусови нюанси. ПИКАТИНА: 6-7/10 ИЗПОЛЗВАНЕ В ГОТВЕНЕТО: В Мексико пресните Serranos се използват за направата на "pico de gallo", типичен сос.
Със сигурност може да бъде заместител в рецепти, които изискват Chipotle, дори ако е по-пикантен и има интересен цитрусов послевкус.

Произход: Мексико