Цяла люта чушка Ню Мексико 40гр

Ню Мексико е лека люта чушка, широко използвана в мексиканската кухня, също и в комбинация с други, може би по-пикантни. Лек лют червен пипер от вида Annuum. Типична продълговата форма и интензивен червен цвят. ПИКАТИНА: 3/10
УПОТРЕБА В КУХНЯТА: Има характеристиката да издава кръгъл и плодов вкус, но преди всичко да оцветява интензивно в червено ястията, към които се добавя. Оставено да се рехидратира в малко топла вода и намачкано на паста, е идеално за добавяне към яхнии, задушено месо и варива. Също така отличен за създаване на марината за намазване на месото преди печене.
Той е важна съставка в няколко сосове от мексиканската кухня.

Произход: Мексико