Хариса 50гр

Хариса е доста пикантна паста от лют червен пипер и подправки, много разпространена в Тунис, Мароко и Алжир. Вариантът, който предлагаме, е прахообразният, съставен от смес от дехидратирани съставки. Интензивният червен цвят и особено пикантният вкус се дължат на преобладаващото присъствие на лют червен пипер с допълнителни подправки като кимион и кардамон. Всичко е хармонизирано от силния аромат на чесън и омекотено от свежестта на мента. УПОТРЕБА В КУХНЯТА: Пастата хариса се използва много често като подправка, сервирана отделно, придружаваща меса на скара, печени зеленчуци и продукти на основата на бобови растения, включително фалафел. Можете да пресъздадете традиционната чили паста, като добавите малко гореща вода и зехтин към 2 супени лъжици от нашата смес и оставите да престои един час преди това. на употреба, така че да позволи на ароматите да се освободят. Или можете да мислите за този микс със силен характер като истинска съставка за овкусяване на супи от бобови растения, кус-кус, доматени сосове, за мариноване на месо, в яхнии или в сосове на основата на кисело мляко, за да смекчите лютивината. Състав: люта чушка, кориандър, кимион, лют червен пипер, люта чушка Bird's Eye, сол, дехидратиран домат, чесън, мента.