Натурален сусам 70гр

Сусамът е малко семе на тревисто растение от семейство Pedaliaceae, произхождащо от Индия. Бялата разновидност е разпространена предимно в западния свят, черната разновидност се използва предимно на изток.
Има приятно сладък вкус с орехов послевкус, ако е препечен.

ИЗПОЛЗВАНЕ В КУХНЯТА: лесно се комбинира с голямо количество ястия в кухните по целия свят: салати, сотирани зеленчуци, ориз, "панировки" за месо и риба, хляб, фокачи и солени сладкиши. Ако се използва за салати или като "овкусител" към ястия, сухото печене в тиган е препоръчително, за да стане вкусът по-мек и приятен. Белият сусам също е много богат на маслени вещества и може да се редуцира до крем (тахан) или може да се пресова, за да се извлече масло, което е отлично за сурова подправка.

Ботаническо име: Sesamum indicum