Монк Пипер - Chasteberry 40гр

Монашеският пипер, известен също като Agnocasto, е част от семейство Verbenaceae. Произходът му е средиземноморски. Зрелите плодове са сиви на цвят и когато са изсушени приличат на малки зърна черен пипер.
УПОТРЕБА В КУХНЯТА: С леко горчив вкус, те са основна съставка на някои смеси от подправки като Ras el Hanout.
Поради характерните си леки и леко горчиви ароматни нотки, рядко се среща като протагонист в кухнята; по-добре е да го комбинирате с по-ароматни подправки като кориандър и кимион например, които го характеризират и го "подкрепят" с подчертания си аромат.