Митмита 50гр

Като цяло етиопската кухня не е за деликатното небце! Сместа от подправки Mitmita, произхождаща от Етиопия, е оранжево-червена на цвят и има топъл и устойчив аромат и много силна и остра пикантност. ИЗПОЛЗВАНЕ В КУХНЯТА: тази смес е основна съставка на кифто, ястие на месна основа, сурово говеждо месо, нарязано и мариновано в мимита. На местно ниво също е обичайно суровото месо да се нарязва на кубчета и да се потапя в сместа от подправки, преди да се сложи в устата ви. Освен това може да придаде отличен пикантен вкус на шишчета от месо на скара. И накрая, сместа от мимита може да се използва за овкусяване на сотирани зеленчуци и ястия на базата на боб и бобови растения като цяло. Състав: лют червен пипер, кимион, кардамон, черен пипер, чесън, карамфил, канела, 10% сол.