Лимон Вербена 10гр

Лимоновата върбинка е малък храст, който принадлежи към семейство Върбинови. Терминът citriodora, който се съдържа в научното наименование, веднага декларира една от основните характеристики на растението: ароматът на лимон, който излъчва. Листата, които са най-ароматната част на това растение, са дълги и тесни, груби от пух, който ги покрива и са красиви, доста светлозелени. Ако се търкат, те издават силен аромат благодарение на етеричното масло, което съдържат. Затова се използват предимно листата на Verbena odorosa.

УПОТРЕБА В КУХНЯТА: този продукт, както пресен, така и сушен, намира широко приложение в кухнята. Освен за отвари и билкови чайове, неговият цитрусов и свеж аромат е идеален за приготвяне на ликьори и сиропи. Отличен за овкусяване на сорбета, гранити, плодови салати, кремове и десерти. Също така е възможно да се използва лимонова върбинка за приготвяне на ароматни подправки за месо, риба и зеленчуци или за овкусяване на пълнеж на равиоли или ароматни кюфтета.

Ботаническо име: Aloysia citriodora