кори от лайм 30гр

Лаймът или лаймът е дърво, което расте в тропическите райони, особено в Южна Индия и Югоизточна Азия.
Плодовете са малки, заоблени и зелени на цвят. Компактната, гладка и много тънка кора, както при всички цитрусови плодове, съдържа голямо количество етерични масла.
С плодов и интензивен аромат кората може да се използва по различни начини в готвенето, в миксологията и в инфузии.

ИЗПОЛЗВАНЕ В КУХНЯТА: идеален за етнически и фюжън ястия или за придаване на екзотична нотка на билкови чайове и десерти, идеален за овкусяване на сладкиши или сладки с меко тесто, за приготвяне на сиропи или сиропи, за овкусяване на ястия на основата на риба, за придаване на свежест на подправки и маринати, за даване на тласък на ароматни панировки. Корите от лайм могат да се използват и за приготвяне на бири, ликьори или за овкусяване на грапа.

Ботаническо име: Citrus aurantiifolia