Коренище от ревен 30гр

Ревенът се отглежда във всички умерени зони на света. Той е богат на лечебни свойства, които имат пречистващо, хепатопротективно, очистително и деконгестантно действие върху човешкия организъм.
Reina, специфична активна съставка на растението, също прави ревен особено храносмилателен.
Коренището на това буйно растение се събира след една година през есенния сезон и след това се обелва, изсушава и нарязва на парчета или на прах.

УПОТРЕБА В КУХНЯТА: парчетата се използват преди всичко за билкови чайове и отвари или за производство на ликьори с подчертано горчив вкус. Неговият горчив аромат е много интересен в сладкарството, свързано с горчивия шоколад и белия шоколад. В кухнята обаче е интересно да придаде нотки, които уравновесяват силните вкусове, както при бъбреците или вкусните меса.

Ботаническо име: Rehum palmatum