{"product_id":"черен-кардамон-20гр","title":"Черен кардамон 20гр","description":"\u003cp\u003eШушулките на черния кардамон са дълги около 2 см и имат малки семена във влакнестата капсула. В сравнение със зеления си братовчед има по-силен, леко опушен и камфориран вкус.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  ИЗПОЛЗВАНЕ В КУХНЯТА: черният кардамон е подправка със \"силен\" характер, не е подходящ за деликатни ястия или десерти, но е интересна съставка за добавяне към яхнии, супи и бульони също като се има предвид леко опушения послевкус, който го характеризира (който в някои случаи може да наподобява бекон). Има силен и камфоров вкус, в кухнята не е взаимозаменяем със зеления кардамон. Характерните опушени нотки, които го правят толкова интересна подправка, се дължат на специалната обработка: след бране плодовете се оставят на сянка за около седмица и след това с помощта на дърва се ускорява процеса на сушене с последващо леко опушване. \u003cbr\u003e\n  Ботаническо име: Cardamomum amomum или Amomum subulatum Произход: Индия\u003c\/p\u003e","brand":"Добри Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55923043205460,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/8311\/2788\/files\/Cardamomo-Nero-20-gr.jpg?v=1779508477","url":"https:\/\/dobripodpravki.shop\/products\/%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%bd-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d0%b4%d0%b0%d0%bc%d0%be%d0%bd-20%d0%b3%d1%80","provider":"Добри Подправки","version":"1.0","type":"link"}