{"product_id":"смирна-30гр","title":"Смирна 30гр","description":"\u003cp\u003eСмирната е смола (т.е. продукт, богат на ароматни вещества и със специфични свойства), която се извлича от храст, принадлежащ към рода Commiphora.\u003cbr\u003e\n  Има много видове Commiphora, но смирната се извлича главно от Commiphora myrrha, широко разпространена главно в някои райони на Африка. Смирната излиза от растението бавно, в края на лятото, когато по ствола се появяват цветове и се образуват издатини, от които капят жълти капки смола и се събират едва когато изсъхнат и се втвърдят. Смирната е силно ароматна и по същество горчива на вкус (думата смирна произлиза от семитския корен mrr, който всъщност е свързан с понятието горчиво). Горчивият вкус в кулинарията според мен е един от най-очарователните и привлекателни, но трябва да се премерва внимателно, защото има тенденция лесно да надделява над останалите.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  УПОТРЕБА В КУХНЯТА: смирната може да се стрива на прах и да се добавя към сосове и месни бульони, за да придружава силни меса като някои видове дивеч и свинско. Горчивият шоколад се съчетава добре с горчивите нотки на смирна. Може да се добави и към инфузия по време на фазите на производство на бира.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Ботаническо име: Commiphora Myrrha\u003c\/p\u003e","brand":"Добри Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55923040813396,"sku":null,"price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/8311\/2788\/files\/Mirra-30-gr.jpg?v=1779508425","url":"https:\/\/dobripodpravki.shop\/products\/%d1%81%d0%bc%d0%b8%d1%80%d0%bd%d0%b0-30%d0%b3%d1%80","provider":"Добри Подправки","version":"1.0","type":"link"}