{"product_id":"малабарски-зелен-пипер-буркан-с-капачка-за-мелница-30гр","title":"Малабарски зелен пипер - Буркан с капачка за мелница 30гр","description":"\u003cp\u003eМалабарският зелен пипер идва от района на Керала, исторически район за отглеждане на пипер. Този пипер се бере още неузрял, измива се и се бланшира във вряща вода за около десетина минути, преди да се остави да изсъхне на слънце. Това третиране е необходимо за инхибиране на ензимния и окислителен процес на перикарпа (\"люспите\"), който обикновено превръща зърната черен пипер в черен пипер. УПОТРЕБА В КУХНЯТА: Зеленият малабарски пипер има свеж и плодов аромат и е по-малко пикантен от черния пипер. Много добре се съчетава с риба и бели меса, както и с всички варива и зеленчукови супи.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Произход: Керала, Индия Ботаническо име: Piper Nigrum\u003c\/p\u003e","brand":"Добри Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55923050152276,"sku":null,"price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/8311\/2788\/files\/pepe-verde-malabar-vasetto-tappo-macina-35-gr.jpg?v=1779508597","url":"https:\/\/dobripodpravki.shop\/products\/%d0%bc%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d0%b1%d0%b0%d1%80%d1%81%d0%ba%d0%b8-%d0%b7%d0%b5%d0%bb%d0%b5%d0%bd-%d0%bf%d0%b8%d0%bf%d0%b5%d1%80-%d0%b1%d1%83%d1%80%d0%ba%d0%b0%d0%bd-%d1%81-%d0%ba%d0%b0%d0%bf%d0%b0%d1%87%d0%ba%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d0%bc%d0%b5%d0%bb%d0%bd%d0%b8%d1%86%d0%b0-30%d0%b3%d1%80","provider":"Добри Подправки","version":"1.0","type":"link"}