{"product_id":"кампот-бял-пипер-40гр","title":"Кампот бял пипер 40гр","description":"\u003cp\u003eПроизхождащ от Южна Камбоджа, пиперът Kampot е един от най-известните в света и може да се похвали с древна история. Ако присъствието му в района е документирано от китайски пътешественици още през 13-ти век, с пристигането на френските колонизатори е имало истинска „треска за пипер“ със значително увеличение на производството. За съжаление, дълго време не беше възможно да се насладите на тази подправка поради загубата на насажденията, които бяха унищожени по време на режима на Червените кхмери. За щастие, днес ние се опитваме да върнем региона към възраждането на това отглеждане според традиционните и преди всичко устойчиви методи. Едно и също растение дава четири вида пипер: зелен, черен, червен и бял. Белият сорт се получава, като плодовете се оставят да узреят директно върху растението. След беритбата плодовете се потапят във вода до 48 часа, за да се мацерира външната обвивка, която след това ще се отстрани по-лесно. Следва сушене на слънце. Благодарение на тази сложна ръчна обработка се получава най-добрият бял пипер в света, с кремаво бели зърна, характеризиращи се с интензивен, тревист и пикантен аромат. \u003cbr\u003e\n  ИЗПОЛЗВАНЕ В КУХНЯТА: Белият пипер Кампот се съчетава добре с бели меса като птици, риба, зеленчуци, леки сосове и супи. \u003cbr\u003e\n  Това със сигурност е пипер за ценители, но все още е универсален и подходящ за всяко ястие поради устойчивостта на флоралните си аромати заедно с изразената пикантност, която носи на небцето. \u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  Произход: Кампот, Камбоджа Ботаническо име: Piper nigrum\u003c\/p\u003e","brand":"Добри Подправки","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55923052806484,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1038\/8311\/2788\/files\/Pepe-Bianco-Kampot-40-gr.jpg?v=1779508643","url":"https:\/\/dobripodpravki.shop\/products\/%d0%ba%d0%b0%d0%bc%d0%bf%d0%be%d1%82-%d0%b1%d1%8f%d0%bb-%d0%bf%d0%b8%d0%bf%d0%b5%d1%80-40%d0%b3%d1%80","provider":"Добри Подправки","version":"1.0","type":"link"}